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东北松花蛇养殖园
2012-07-06 16:56:55 来源:慧聪网 作者: 【 】 浏览:3110次 评论:0
  黄花松蛇又叫黑锦蛇
[识别特征]全长1.5 m左右,背面棕黑色具光泽,自颈部至尾部有约占1~2枚鳞宽的窄横斑22~28个,前后两横斑相距8~12枚鳞;腹面灰白色有明显的黑斑。背鳞23-23-19行,仅最外1行平滑,余均具强棱;腹鳞203~224;肛鳞二分;尾下鳞54-76对。 
[分布] 黑龙江、吉林、辽宁
营养分析 
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。 

相关人群 
1. 一般人均可食用;
2. 尤其适合风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
3. 疾、疮疡者忌食。 

制作指导 
1. 蛇,其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2. 蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3. 生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生,肯定有一定的危险性,可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4. 蛇调味宜清鲜,加工过程中,蛇肉不可浸水,否则得不到细嫩的效果。
5. 适用的烹调法亦多。烹饪时,如用炒法,须注意用热锅冷油,否则蛇肉易致散碎。
6. 蛇肉鲜美,对一切人均无禁忌之必要,但夏季应忌食温性蛇肉,否则收不到解热的效果。 

食疗作用 
蛇肉具有补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;美容养颜,滋养肌肤的功效。
在临床上多适宜于风湿痹症,肢体麻木,过敏性皮肤病,脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。 
 


本公司经营养殖黑锦蛇.又叫松花蛇.体质粗大.无毒是特种养殖只动物之一.而且是食用.药用.养生.保健以及化妆品的优质原材料.质量保障.全国可送货.本公司以最真诚的态度欢迎您

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Tags: 责任编辑:张晓光
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