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辣椒低温冷害和冻害预防
2015-11-27 21:04:32 来源: 作者:延琪 【 】 浏览:491次 评论:0
□蔬菜栽培专家王学国
    日光温室反季节栽培,塑棚春提早、秋延晚栽培,露地春茬,都可能发生低温冷害和冻害。
    冷害。辣椒生长期间,长期遭遇5℃以下0℃以上低温时,会出现叶绿素减少或在近叶柄处出现黄色花斑,植株生长缓慢的低温障碍,称为冷害。发生冷害植株的叶尖、叶缘出现水渍状斑块,叶组织变成褐色或深褐色,后呈现青枯状。在持续低温下,辣椒的抵抗力减弱,容易发生低温型的病害或产生花青素,导致落花、落叶和落果。
    辣椒果实的耐低温能力较差,在0-2℃范围内就可能发生冷害,0℃持续12天,果面会出现大片无光泽的凹陷斑,似开水烫过样,4℃持续18天也出现相同症状。
    冻害。辣椒生长期间遭遇0℃以下的低温时,就会发生冻害。冻害发生一般有以下几种情况:一是苗床内个别植株受冻;二是生长点或子叶节以上3~4片真叶受冻,叶片萎缩或干枯;三是幼苗尚未出土,在地下全部被冻死;四是植株生育后期,果实在田间或挂秧保鲜,或者运输期间受冻,开始并不表现症状,当温度上升到0℃以上后,症状开始表现,初为水浸状,软化,果皮失水皱缩,果面出现凹陷斑,持续一段时间造成腐烂。
    防止低温冷害和冻害的主要措施有:选用耐低温品种;育苗和生产要采用性能比较好的设施,并加强保温,必要时进行补温。
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